Corvo Rosa

Composé d’une sélection de Nerelli siciliens, il est mis à maturation jusqu’en février pour favoriser la clarification naturelle. L’affinage se fait en bouteille durant 2 mois à température contrôlée.

De couleur rosée brillante avec des reflets cerise, son parfum est riche et élégamment fruitée aux petits fruits des bois. Son goût est harmonique, vivace. La finale est moyennement longue.

Ce vin doit être bu jeune.
Il accompagne une grande variété de plats, comme les hors d’œuvres riches, les plats de pâtes, le poisson et les viandes blanches.
Il se sert à une température de 12 à 14°.