Plus que centenaire, Suze est une boisson spiritueuse élaborée à partir de racines de gentiane.

Les vertus aromatiques et médicinales de la gentiane, plante tonique favorisant l’appétit et la digestion, sont connues depuis la plus Haute Antiquité.

Suze est le résultat du mélange d’“Esprit” (distillation) et d’“Infusion” (macération) de gentiane, rehaussé par un savant dosage de plantes aromatiques.

Suze est toujours servi sur glaçons, soit nature, soit en long drink, mélangée par exemple à du tonic.